Podere Ema

In un’epoca in cui la tendenza dominante era quella dell’omologazione, Podere Ema ha sempre creduto in un approccio diverso. Con lo sviluppo della cantina vinicola hanno abbracciato la sfida di riscoprire le tradizioni della nostra terra, per poi rinnovarle con passione e cura. Nei vigneti coltivano il rispetto per la terra e la cultura vitivinicola della nostra regione. Ogni uva racconta una storia di tradizione millenaria, ma anche di innovazione. Nel cuore della Toscana, i vitigni autoctoni custodiscono un patrimonio millenario che racconta storie di tradizione, passione e dedizione. Tra questi vitigni, uno spicca come una gemma riscoperta, una rarità che ha attraversato i secoli con grazia e persistenza: il Foglia Tonda.